２／１（木）の様子
【かぼちゃ、いちごグループ】
二回目の縦割りクッキングをとても楽しみにしていた子どもたち。「きりぼしだいこんにとすましじる」とメニュー名をしっかり覚えていました。切り干し大根や塩蔵わかめの元の状態を興興味津々に見て、水で戻すと「おっきくなった」「やわらかそう」などと驚いていました。包丁で切る時は「ほそくできる」「まえよりじょうずになった」と嬉しそうでした。「おいしい」「おかわりする」と大満足な様子で食べていました。
【とまと、めろんグループ】
切り干大根煮とすまし汁を作りました。切り干し大根になることで栄養が増えることを知ると「へえー」と友だちと顔を見合わせていました。ふじ組はにんじんと玉ねぎ、ゆり組は油あげとわかめの包丁切りきく組は豆腐の包丁切りとしめじ割きをしました。「かんたんだね」と慣れた様子で調理中も何度も「おなかすいてきた」と話し、おかわりをする子が沢山いました。
【ぴーまん、ぶどうグループ】
切り干し大根煮とすまし汁を作りました。包丁を使って具材を切り、ふじ組は玉ねぎ、にんじん、ゆり組は油あげ、きく組は豆腐を切り、しめじを手で割きました。切り干し大根が出汁や水分を吸っていくところやかつお節で出汁を取る様子などを体験しました。出来上がり、切り干し大根煮とすまし汁を食べた子どもたちは「おいしい」と言って何人もおかわりしていました。
【にんじん、ももグループ】
縦割りクッキング二回目。切り干し大根煮とすまし汁を作りました。始まる前から楽しみにしていました。エプロンをつけると「やりたい」と言って包丁できることに挑戦しました。きく、ゆり→にんじん、ふじ→玉ねぎ、油揚げ、豆腐を切りきくはしめじをさいてくれました。さとうと鰹節の味見をすると「おいしい」「あじがないね」と教えてくる子どもたち。完成すると笑顔で「おいしい」と言って沢山あったおかわり分までみんなでぺろりとと食べる程でした。片付けもふじ組を中心に最後までしっかりできました。