1/23(木)の様子
【もも①②・にんじん①②】
切干大根煮とすまし汁を作りました。2回目のクッキングで「ほうちょうもできるよ」と得意気な子どもたちでした。切り干し大根を水で戻すと「こんなにおおきくなるんだ」と驚いていました。きく組の子はニンジンを切り、「かたいね」と力を入れて切っていました。調理をしていくと「あじみしたい」「おなかすいた」と待ちきれない様子で、砂糖や鰹節など素材の味を確かめる味見を沢山しました。完成すると「ぼくがきったぶぶんだ」と嬉しそうに食べ、普段よりおかわりする子が多くいました。
【ぶどう①②・ぴーまん①②】
2回目の縦割りクッキングでは切り干し大根煮とすまし汁を作りました。以前子どもたちに切って干しておいた切り干し大根を水で戻し、柔らかくなったのを見ると「かちかちだったのがやわらかくなったね」と不思議そうに見ていました。ゆり、ふじ組の子は包丁の使い方も慣れ、1人で切る子もいました。きく組の子は慎重に保育教諭と一緒に切りました。出来上がっていく様子を見て「はやくたべたい」と言っていました。完成すると「おいしいね」と友だちと話しながら食べていました。
【めろん①②・とまと①②】
縦割りクッキングで切り干し大根煮とすまし汁を作りました。始めに切り干し大根を見せると「ぼくたちがきったやつだ」と大喜びの子どもたち。「でもかちかちだからみずにいれないとたべれない」と水に入れ、変化をよく見ていました。人参、玉ねぎ、油揚げ、わかめ、豆腐をクラスごと分担して切りました。完成すると「たくさんたべたい」ともりもり食べ、あっという間に完食していました。
【いちご①②・かぼちゃ①②】
2回目の縦割りクッキングはすまし汁と切干大根煮を作りました。12月に切って作った切り干し大根を水に浸ける前と後の状態を見比べたり、調味料の匂いを嗅いだりしました。食材を切る時は、ふじ組はにんじん、玉ねぎ、ゆり組は豆腐と油揚げを切り、きく組は舞茸を裂きました。作っている途中から「おなかすいた」との声が多く、出汁を取った後の鰹節を味見してみました。「おいしい」と食べていました。完成したすまし汁も切り干し大根煮もおかわりしていました。